Category Archives: Сыроедение — РЕЦЕПТЫ

В этой рубрике я публикую свои рецепты сыроедения, блюд из сырых растительных продуктов, не прошедших термическую обработку. Самые простые и в то же время питательные сыроедческие рецепты с моей кухни.

Квашеная свекла — рецепт и салаты с ней

салат с квашеной свеклой

Сейчас расскажу, как меня выручала квашеная свекла «голодном» апреле, когда мы только прилетели из Таиланда, где провели холодную половину года.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 10 Comments

Мое меню и рецепт слоеного овощного салата

В комментариях у меня спрашивают как я питаюсь, что входит в мое каждодневное меню. Я питаюсь просто — соки (только овощные), фрукты, овощи, корнеплоды и… ВСЕ! Я не ем проростки, злаки, орехи, масло, соль и что там еще придумывают сыроеды… Ах, да, я не ем финики!

И как не странно я все еще жива. Хотя, как-то один врач мне сказал, что если я не добавлю рацион хотя бы рыбий жир (уж не знаю почему именно его) — то умру. Но я парировала — ну как же, дохтор, 4 года ведь уже на таком корме! На что доктор не нашелся, что ответить, но запомнил меня, думаю, надолго.

Иногда я квашу капусту без соли, так что хотя бы в одном у меня есть отступ от идеального видового питания)))

А в этом видео я покажу, какой сыроедческий салат сейчас кушаю каждый день, ну и немножко повыбражаю, как водится)))

Состав салата

1/2 моркови, 1/4 свеклы, сок лимона, 2 помидора сливка, 1/2 болгарского перца, 1/4 авокадо, 3 огурца, укроп, базилик.

Последовательность укладки слоев овощей смотрите в видео.

Как видите, все предельно просто, но очень вкусно 🙂 Просто очень, даже сейчас, когда пишу эти строки, у меня слюнки текут.

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 3 Comments

Как приготовить сыроедческий суп гаспачо со свеклой (рецепт)

сыроедческий супЧестно говоря, настоящий гаспачо я никогда не ела, но мне сказали что вариации ингредиентов очень похожи. Потому я стала называть этот сыроедческий суп гаспачо со свеклой. Поначалу я делала подобный суп с авокадо и чесноком. Но потом рецепт выкристаллизовывался и со временем они стали лишними ингредиентами. То, что в итоге выкристаллизовалось — на вкус настолько самодостаточная смесь, в которой все дополняет друг друга, что авокадо и чеснок отпали. (далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 8 Comments

Сыроедческий торт «Наполеон»

сыроедческий тортХочу к возвращению мужа из поездки на родину приготовить сыроедческий торт «Наполеон». Нашла вот такой интересный рецепт.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 8 Comments

Как правильно заквасить вкусную капусту без соли, рецепт

квашенная капуста без соли

Неделю назад мы вернулись в Россию, и, разумеется, мой рацион претерпел большие изменения. Фруктами я наелась, да и не очень-то я люблю яблоки-апельсины-бананы, которые здесь продаются в супермаркетах.

Да и смена климатических условий от +35 до +5 тоже настраивает на смену питания. Потому сейчас у меня в рационе стали преобладать овощи, пророщенная пшеница и хлебцы из нее, свежевыжатые овощные соки.

А сегодня я расскажу тем, кто еще не знает, о очень простом и вкусном блюде — квашенной капусте без соли, и как опытный юзер, дам советы, как заквасить ее правильно, быстро и вкусно.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 8 Comments

Крекеры из морковного жмыха с пророщенной зеленой гречкой (рецепт с фото)

сыроедные крекерыЕсли вы в свое время любили чипсы или сухарики, и вам иногда хочется чем-то «похрустеть» для души, то этот рецепт для вас!

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 4 Comments

Самый простой салат с морской капустой

салат с морской капустойТак как вкусовые рецепторы уже отвыкли от соли и специй (не ем ни то ни другое уже 3 месяца) — то многокомпонентные салатики уже не рулят. После 4-го компонента резко пропадают все вкусы и хочется досолить или добавить масло (которое я тоже, кстати, не ем). Потому все рецепты идут по пути упрощения — чем точнее компоненты и чем их меньше — тем ярче и насыщеннее вкус.

(далее…)

Posted in Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | Leave a comment

Еще один вкусный салат с морской капустой (рецепт)

салат с морской капустойРодился еще один вкусный салат с морской капустой. Если вам нравится морская капуста — то можете попробовать.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 2 Comments

Самые простые сыроедные хлебцы из пророщенной пшеницы, рецепт

сыроедные хлебцы из пшеницыС хлебцами у меня были долгие сложные отношения, а потом я и совсем отказалась от их «выпечки». Ибо те, которые я делала с семенем льна, у меня вызывали ухудшение самочувствия — так же как и орехи, и как все жиросодержащие сырые продукты (кроме авокадо).

Но вот я увидела в магазине в Крыму хлебцы из пророщенной пшеницы — какие-то народные умельцы делают — и задумалась о том, чтобы самой сделать подобные, но только наверняка сыроедные хлебцы из пророщенной пшеницы. После долгих экспериментов самый простой и быстрый путь был найден!

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 12 Comments

Вынос мозга — сыроедческая шаурма

сыроедная шаурмаПродолжаем по-сыроедному извращенствовать! Сегодня гвоздем программы будет сыроедная шаурма!

(далее…)

Posted in Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 5 Comments