Category Archives: Меню сыроеда

Напекли)

Сделали-таки живой хлеб по рецепту Игоря, который, как оказалось, скрывал свое имя)

Во-первых у меня все закисло на следующее же утро после установки баночки в теплое место, но я мужественно ждала еще 2е суток. В результате все ПЕРЕКИСЛО. Я подмешала свежих перемолотых проростков, но закваски видимо многовато добавила. Штука получилась кисловатая. Расстелила фольгу на подставку для микроволновки (на ножках) чтобы не грелось от противня и все поставила на противень в духовку. дверцу нараспашку — температура получилась очень маленькая. Сушился тонкий слой ( мм 3-5) часа 3. Там где высохло насквозь — на вкус напоминало заварной хлеб черный (который лепешкой). Но мы выключили все-таки рановато — снизу наша лепешка не просохла до конца.

Резюме: если добавить поменьше закваски и сделать слой потолще, а сушить подольше, то можно с делать такие хлебцы, с которыми можно даже есть сырой бутерброд хахаха! Но я  навряд ли еще раз повторю этот подвиг — газ больно дорог (у нас по счетчику), родители ругаются, да и морочно как-то. Вот если бы жили одни, то наверное пекла бы частенько. Или сушилка типа дегидратора нужна.

 

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение | 4 Comments

Сделала опупенный винегрет!

С утра пыталась соблазнить себя апельсинами — ы-ы, не хочется. После пробежки по холодному и сырому лесу — нихачу. Поэтому сделала себе сырой винегрет.

Состав: квашенная капуста без соли, мороженый зеленый горох, капуста и свекла тертые, авокадо, укроп. Без масла — и так жирный от авокадо.

Сижу ем, а Кайлаш, который вначале отказался — отнимает у меня вилку!

Капусту мы заквасили позавчера вечером — а сегодня с утра она уже готова, вкуснота, прямо-таки. Квасили так — в комбайне порубили капусту, на терке натерли свеклу и морковку, все залили родниковой водой и поставили под гнет.

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение | 4 Comments

Сыроедное блюдоманство

Последнюю неделю так тянуло на варенку, что просто сходила с ума. В связи с чем решила сменить рацион. Теперь ем сырую кашу из пророщенной пшеницы с медом и бананом. И даже, о ужас, приготовила сырую селедку под шубой (без селедки) по рецепту Ари Ясан. НеСеледка забрала мою душу. Это хрен знает что такое, но на вкус круче любой селедки.

Результат — больше не тянет на варенку, ощущаю сытость и счастье. Кайлаш ел у меня на глазах пирог маменьки с яблоками, а мне хоть бы хрен. И еще — через три для буду делать живой хлеб.

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение | 9 Comments

Вчерашний криз

Вчера у меня был классический исцеляющий криз одного дня. Был седьмой день чистки кишечника и сокопийства (не строгого, немного днем ела жесткой пищи).

Вчера с утра проснулась с тяжелой головой. в течении дня она разболелась до невозможности. Днем поела хурмы в пустой желудок и кишечник — и она со свистом пролетела через и вышла в качестве пардон поноса через час. Еще с утра была т-ра около 37.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Самочувствие, Сыроедение | Leave a comment

Соки мать их так

Ипона мать, в соках само сила!!! эмоции прут…

Все-таки хорошая техника — немаловажное подспорье в быту.

Поражает, что кому-то соки не нравятся на вкус.

Кайлаша вона крутит глазами, вылезшими на лоб от счастья! Сидим пыхтим, как два дурачка с трубочками в зубах, одни междометия…

Posted in Меню сыроеда | 5 Comments

Настоящий живой хлеб — от сыроеда

Взяла у igdiary, материал про настоящий живой хлеб. Интересно что за вкуснота такая. Может еще кому сгодится, почитайте.

сыроедный хлеб

Закваска и тесто

Итак, для его приготовления нам необходима закваска. Готовится она так: проращивается пшеница, пропускается через мясорубку, разбавляется водой до аморфной субстанции и оставляется на трое суток в тёплом тёмном месте. Можно её раз-два в сутки помешивать.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение | 2 Comments

Я фрукторианец — как фрукторианство меняет жизнь

фестиваль цветов чианг май

Расскажу сегодня про мое фрукторианство. Уже 5 дней я на чистом фруктоедении и к тому же практически на моно, стало быть, я — фрукторианец!. Четко соблюдаю промежутки времени по приему пищи — минимум 3 часа между едой.

Ем мало — килограмма полтора-два фруктов в сутки. По-моему похудела за эти дни еще килограмма на полтора. Выгляжу феей, Кайлаш в восторге.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Самочувствие | 8 Comments

О масле

Так как с маслом у меня очень натянутые отношения, собираю информацию которая могла бы подкрепить мой опыт, связанный с оливковым и другими нерафинированными маслами.

Исследования о маслах

Posted in Меню сыроеда | 1 Comment

Нынешний рацион

Уже неделю не ем соль и чеснок вообще и не месю салаты. Что не моно — делаю нарезку кусками и ем с тарелки. Причем не в угоду чьему-то мнению — а просто теперь так стало вкуснее, чем в смеси. В смеси вкус теряется, поэтому-то и хочется добавить соли и чеснока. Зеленый лук пока ем, но тоже планирую отказаться, может с завтра даже. Рыбу тоже в утиль, пора. Хочу стать моноедом, по крайней мере выдерживать промежутки между приемами до ощущения голода. Сегодня получилось. Авокадо пока через день по половинке попробую Сейчас лучше всего идут огурцы и болгарский перец, как ни странно. Дисбиоз вроде в этом цикле притих — наверное сахар из арбузов и бананов провоцировал.

Posted in Меню сыроеда | Leave a comment

Что же кушать бедолаге

За неимением авокадо на обед замесила салат из помидоров, огурцов, перца, зелени и перемолотого в  блендере кокосового ореха — лучше чем без ничего 🙂 Временно отказываюсь от всех масел, сырой рыбы и т д. Изменение самочувствия в худшую сторону, видимо, наказание за употребление чего ни попадя. Чувствую повышенную т-ру, хотя она выше норма только на 2 деления ( недавно было 36.8). В таких случаях к вечеру набегает 37-37.1.

Вообще уже не знаешь, что и есть. Масло нельзя, орехи нельзя, рыбу тоже неправильно, сладкие фрукты нелья ( кстати при отказе от них уменьшиляс дисбиоз). В общем остаются помидоры как трава (у нас продаются долько недозревшие сливки), водянистые огурцы, да перец ( ну перец хоть ничего) и кислые домашние яблоки. Жуть в  общем. Но самочувствие того стоит. Особенно на контрасте это понимаю — ощущение здоровья и ощущение болезни слишком разные.

А так… исключишь сладость — хочется рыбы, не купишь авокадо — хочется масла… Замкнутый круг какой-то…

Погода вроде улучшилась. С радость, бегаю в лесу по утрам и занимаюсь 1.5 часа разными упражнениями.

Posted in Меню сыроеда, Самочувствие | 3 Comments