Category Archives: Меню сыроеда

Тыквенный сок

тыквенный сокВчера побывали у друзей в деревне в гостях и они нам дали с собой две небольшие тыковки. Тыквы эти интересной формы — если разрезать вдоль напоминают мандолину))) Так вот — мы из них на завтрак себе нажали сока, получилось нереально вкусно. Похоже на мой любимый морковный сок, но со своим специфическим привкусом. Сладкий — но не приторный. А на обед хочу себе сделать гаспачо, но не с морковкой и свеклой, как обычно делаю, а с тыквой. Думаю, будет вкусно.

Фото не мое, а отсюда

Posted in Меню сыроеда | Leave a comment

Про яйца

Захотелось чего-то эдакого. Давно порывалась попробовать есть сырые куриные желтки. Думала, как это сделать. Решила так — сварю-ка яйцо ровно 1 минуту, чтобы белок свернулся, а желток был сырым. Получилось. На вкус, конечно, невообразимо, но… понаблюдала несколько дней действие — и решила бросить эту затею. Хоть, конечно, и вкусно, ну а что… В голове мутнеет сразу, особенно если съешь два желтка, а не один. Плюс за несколько дней накопилась какая-то «тяжесть» — не хочется и бежать с утра и упражнения делать, нет той легкости. Обидно конечно, но в целом ничего нового. Все хочу найти философский камень — а возвращаюсь все к тому же фруктоедению. То же самое и с орехами — ну вкусно конечно, хоть маму продай, но ведь ухудшает самочувствие. И, как назло, авокадо нет в продаже…

Posted in Меню сыроеда, Самочувствие | 16 Comments

Момент истины — миндаль жареный или сырой

Я долго ломала голову — из обычного магазина миндаль жареный или сырой? Решила провести эксперимент. Попыталась прорастить — безуспешно. Поквасился 4-ро суток в марле и выкинула. Жаль! Просто таджикский миндаль из сыроедного уже заканчивается, а в Воронеже нет сыроедных магазинов. Пичалька! Придется ехать в Москоу.

В свое время я отказалась от орехов оттого, что мне от них становилось плохо — поднималась моя любимая температура 37.1 и возвращался звон в голове, головокружения и давление в левый висок. Сейчас пока готовлю паштет из сырого таджикского миндаля, делаю сметану для салата и ничего вроде. Ну, когда переедаю — мутится в голове. А пару ложек если с овощами — то прокатывает на ура.

Posted in Меню сыроеда | Leave a comment

Про дегидратор, хлебцы и сыроедный шоколад

дегидратор фотоВдохновленные покупками в интернет-магазине сыроедческих товаров, мы приобрели себе вчера дегидратор. А точнее — сушилку для фруктов, овощей и грибов Vigor. К нашему разочарованию, в магазинах был только один вид сушилок с температурным реле. Другие виды были без оного и даже в инструкции не указывалось, при какой температуре они сушат (и продавцы тупили). Однако, сушилка Vigor с реле вполне устроила нас по цене (1300 р), хотя в ней и было всего 3 противня, зато они были высокие — сантиметра 4-5 (в отличии от 2-сантиметровых противней в остальных сушилках).

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение | 10 Comments

Сыроедческие конфеты «Шоколадные шарики»

сыроедческие конфетыЭтот рецепт сыроедческих конфет сконструировался под вдохновением рецепта сыроедческого пирожного «Картошка» от Елены Рольхайзер. Однако, ингредиенты здесь, за исключением кэроба и миндаля, другие.

Для конфет понадобится:

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 3 Comments

Сыроедное пирожное «Картошка»

пирожное картошкаВ блоге Елены Рольхайзер нашла рецепт сыроедческого пирожного «Картошка», чему была несказанно рада. А выглядит -то как вкусно! Рецепт прост, и так как я заказала в интернет-магазине кэроб, то я уже предвкушаю его приготовление.

(далее…)

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 5 Comments

Действие авокадо

Позавчера решила вернуть в  рацион авокадо. Не ела его около 1.5 месяцев. Сделала салат, порезав туда половинку — когда я его еще ела, употребляла не больше 1/4 штуки за раз. Уже в процессе еды почувствовала неладное, глаза «поплыли» и немного сдавило лоб. Когда же я это доела, то соображать уже вообще не могла — во лбу была вата, глаза не собрать, мозг разжижился, пришлось прекратить работу на тот день. Где-то только через час состояние вернулось в  норму. Наверное, это все жир из авокадо (оливковое масло на меня действует точно так же, потому я его не употребляю). Организм мой — супер-чувствительный, вот не повезло. Решила авокадо пока исключить из рациона, хотя купили 2 кг — здесь сейчас сезон, оно по 35 руб кило, или употреблять в гомеопатических дозах.

Posted in Меню сыроеда | 6 Comments

Отстала от жизни — или где купить готовый сыроедный шоколад

У меня озарение! Я нашла магазин, где можно купить готовый сыроедный шоколад, да еще и с сырыми орехами, да пирожное «картошку» мое любимое в придачу — сыроедное, готовое! Вот в такие моменты жалеешь, что живешь ни в Москве и ни в  Питере, ведь можно заказать даже готовый сыроедный торт! Это не реклама, я правда в шоке пребываю. Магазин rawdinner.ru — может конечно такой выбор и не единичный, но я никогда ничего не заказывала в сыроедческих магазинах, а теперь вот хочу исправить это упущение. Иду вразнос!

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение | 1 Comment

Удивительный соус из банана и чеснока

Друзья подсказали рецепт заправки для салата. Причем, друзья-несыроеды (возможно пока, т к тенденции есть). Соус этот делается из банана и чеснока (можно добавить еще чего-нибудь типа соли и специй). Банан разминается вилкой и добавляется размятый или потертый чеснок (или замешивается в бленедере). Удивительно — но с таким соусом не нужно никакой другой заправки — ни масла, ничего. Получается обалденно вкусно. Мы еще добавили сока 1-го мандарина — пальчики оближешь. Главное, бананы брать не самые сладкие. Благо в Тае большой выбор сортов, экспериментируем с разными.

Posted in Меню сыроеда, Сыроедение - РЕЦЕПТЫ | 5 Comments

Любимое сейчас — малиновый драгон-фрут

Подсела на малиновый драгон-фрут. Именно малиновый — белый тоже прикольный (и более распространенный), но малиновый — это нечто. У него такой неповторимый свекольный привкус, что просто башню срывает. Другое дело, что найти его непросто, и я часто ошибаюсь на рынке, беру вместо малиновых белые. А спросить не знаю, как! Внешне малиновые более яркие по цвету и более круглые (а белые вытянутые). Но иногда бывают яркие, берешь их, а там облом — беленькие. А вообще белые похожи на немного зеленоватую клубнику, ну а малиновые соответственно — микс клубники и свеклы, бугага!

Posted in Меню сыроеда | 5 Comments